Le soluzioni per un hotel più green: le idee migliori

Cibi a km 0

Per un lungo periodo abbiamo sentito parlare spesso della filiera corta e dei prodotti a km 0. E ne abbiamo sentito parlare come una sorta di rivoluzione, perché per troppo tempo siamo stati abituati a trovare frutta e verdura fuori stagione. Ma i sapori tipici del nostro Paese ci raccontano una storia che è fatta di stagionalità: segue il passo lento delle stagioni per offrire specialità eccezionali.

Per una struttura alberghiera, è determinante offrire cibo di qualità alla propria clientela. Ma i clienti di oggi sono molto diversi rispetto al passato, e ricercano un nuovo modo di mangiare, con un occhio verso il pianeta, il green e la sostenibilità. Di fatto, la filiera corta è un modo per valorizzare la produzione locale, recuperare il legame con il territorio e imparare a conoscere (o ri-conoscere) i sapori tipici delle stagioni.

Prodotti ecologici

Veniamo a un altro punto molto importante: gli hotel green mettono a disposizione dei propri ospiti delle forniture sostenibili, a basso impatto ambientale. Sono molteplici i prodotti che si possono valutare, come i bicchieri in carta, i sacchi per la biancheria, matite e penne ecologiche, ciabatte biodegradabili e compostabili, gettacarte per la raccolta differenziata.

Stiamo parlando di una piccola ma grande rivoluzione, di gesti concreti che fanno la differenza. Tra l’altro, sono proprio i turisti a ricercare maggiormente strutture ricettive che prestano attenzione a questi aspetti, alla sostenibilità e al futuro del pianeta.

Domotica

Questo non è un piccolo cambiamento, in quanto la domotica è una delle tecnologie più importanti degli ultimi anni. Ma di sicuro è un modo concreto per ottimizzare i risparmi e offrire il massimo del comfort alla propria clientela, limitando gli sprechi, che rientrano tra le principali cause dell’inquinamento globale.

La domotica pensa a tutto, è questo il principale vantaggio dell’impianto: si connette con i sistemi di illuminazione a LED – che ottimizzano i consumi e sono amici dell’ambiente – di impostare il riscaldamento, la temperatura, controllare gli accessi e molto altro. No, non è fantascienza: è il futuro, ed è già qui.

Impianto fotovoltaico

Meriterebbe un capitolo a parte, ma la grande verità è che gli impianti fotovoltaici sono determinanti per sostenere il fabbisogno elettrico in futuro. E non riguarda solamente i privati, ma in primis le grandi strutture, dalle aziende agli alberghi. Non dimenticare che il fotovoltaico consente di sostenere davvero il pianeta e di ottimizzare i consumi al contempo: clicca qui per maggiori informazioni sugli impianti fotovoltaici.

Consideriamo inoltre che l’impianto fotovoltaico aiuta ad abbattere il ricorso all’energia elettrica nazionale. I consumi di un albergo sono piuttosto importanti, tra riscaldamento, raffrescamento e molto altro. Il fotovoltaico fa bene alla bolletta e al pianeta. Sottolineiamo che il costo di investimento viene recuperato nel giro di pochi anni, e la struttura ne risente in positivo anche per il valore e per l’immagine.